Гебр белокурихи Город Белокуриха
Главная » Новости » Туризм и курорт

Агортуристический кластер в Белокурихе пополнится новым направлением

Об этом рассказал генеральный директор компании «Курорт Белокуриха» на презентации комбината питания полного цикла. Точкой в этом крупном проекте стало открытие рыбного цеха.

— Сегодня на рынке не так просто найти качественную продукцию, которая бы соответствовала нашим требованиям. Чтобы оправдывать ожидания отдыхающих, мы взяли курс на собственное производство, начав с пекарни. Результат дает уверенность в свежести продуктов, которые идут в рестораны здравниц и открытой сети. Кроме того, мы организовали собственное сельскохозяйственное предприятие. Первым шагом в этом направлении стал животноводческий комплекс «Алтайские луга», который мы презентовали в 2017 году. А с 2019/2020 года АО «Курорт Белокуриха» начинает заниматься овощеводством, — рассказал Константин Ежов, генеральный директор компании.

По его словам, сейчас идет работа над проектом садово-огородного хозяйства в районе с. Новотырышкино (рядом с «Сибирском подворьем»). Здесь, на территории в 40 га, собственник планирует выращивать культуры в летний период. Для круглогодичного урожая в настоящий момент реконструируется один из павильонов «Сибирского подворья».

— Это позволит круглый год не зависеть от поставщиков и быть уверенными в качестве того, что попадает на столы отдыхающих. Мы не используем пестицидов, все выращивается на собственной минеральной базе, — продолжает Константин Ежов.

По словам главы города Константина Базарова, усиление гастрономического направления дает в том числе увеличение турпотока.

— В этом году в преддверии фестиваля «Алтайфест» мы впервые провели «Белокурихафест»: три дня санатории и рестораны города демонстрировали гостям свои гастрономические возможности. Эффект был столь позитивным, что оргкомитет принял решение сделать это мероприятие ежегодным. Да, лечение — главное, за чем едут в Белокуриху, но мы можем предоставить гостям и разнообразные условия для отдыха: и горные лыжи, и гастротуризм. В этой связи собственное производство при санаторно-курортном предприятии — только на пользу имиджу, — сказал Константин Базаров.

Справка

Комбинат питания сети «Курорт Белокуриха» включает цехи по переработке мяса и птицы, рыбный цех, цех полуфабрикатов, пекарню, кондитерскую и овощной цех.

ЦИФРА

Более 70 наименований колбасных изделий производит комбинат питания.

 

 



Категория: Туризм и курорт | Просмотров: 221

Дата добавления: 30.08.2019




Категории
Избирательная комиссия города Белокуриха
События недели
150 лет курорту Белокуриха
ТВ-новости
Жизнь города
Образование
Культура
Туризм и курорт
Спорт
Объявления и официальная информация
Центр занятости населения
Работа Администрации
Интервью Главы города
Совет Депутатов
Статьи
Муниципальные правовые акты
ГО и ЧС
Прокуратура информирует
МО МВД России «Белокурихинский»
Еженедельная информация
Пожарная охрана информирует
Росреестр сообщает
Кадастровая палата информирует
Приоритетный проект "Формирование комфортной городской среды"
«Формирование современной городской среды на территории города Белокуриха Алтайского края» на 2017 год и плановый период 2018-2019 годы. Муниципальная программа.
Эксперимент по развитию курортной инфраструктуры региона и взиманию курортного сбора
Роспотребнадзор. Центр гигиены
Белокуриха-2
Межмуниципальное сотрудничество
Полезные ссылки