"Алтайская академия гостеприимства» приглашает Вас на серию тематических мастер-классов по подготовке новогоднего стола
Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Алтайская академия гостеприимства» приглашает Вас на серию тематических мастер-классов по подготовке новогоднего стола, который состоится
26 ноября 2015 г. в 10-00
по адресу г. Белокуриха, ул. Партизанская, 3
(филиал КГБПОУ "Алтайская академия гостеприимства»)
Просьба подтвердить участие в мероприятии до 16.11.2015 года по электронной почте: akademiafb@mail.ru или по телефону 8- 983-399-21-92
Программа проведения «Тематических мастер- классов по подготовке новогоднего стола»
Наименование мероприятия
Время проведения
Ответственный
Регистрация гостей слушателей
09.30-10.00
Открытие мероприятия
10.00-10.05
Иванютина Л.В., заведующий МЦПК по направлению «Сервис, услуги и общественное питание»
Мастер – класс: Тематическая сервировка стола «Новогодний калейдоскоп»
складывание салфеток;
сервировка стола;
новогодний декор
10.05-11.05
Овсянникова Е.Г., преподаватель высшей категории спец. дисциплин «Организация обслуживания общественного питания»
Перерыв
11.05-11.10
Мастер-класс: Оформление новогодней флористической композиции для стола
букеты;
гирлянды;
композиции
11.10-12.10
Кривошеева Е.А. , преподаватель высшей категории спец. дисциплин изобразительного искусства, композиции и эстетики
Кофе-брейк
12.10-12.25
Дунаева А.А., преподаватель 1категории спец. дисциплин «Организация и технология обслуживания в барах»
Мастер-класс: Приготовление тематических напитков к новогоднему столу. Дегустация.
приготовление;
подача;
декор
12.25- 13.25
Дунаева А.А., преподаватель 1категории спец. дисциплин «Организация и технология обслуживания в барах»
«Формирование современной городской среды на территории города Белокуриха Алтайского края» на 2017 год и плановый период 2018-2019 годы. Муниципальная программа.