Дело вкуса

Дело вкуса

Знакомьтесь – Наталья Курбакова. Руководитель и гостеприимная хозяйка кафе «Водолей». Наталья зарегистрировала свое дело в ноябре 2013 года, получила финансовую поддержку в виде гранта для начинающих предпринимателей по Программе поддержки малого предпринимательства. Как рассказывает Наталья, по программе приобрела новое оборудование для производства выпечки и кондитерских изделий:

– Сначала планировала заниматься только изготовлением кондитерских изделий, но сейчас, проработав почти год, появились постоянные клиенты – рабочие, строители. Для них готовим полноценные обеды – первые, вторые горячие блюда. Пользуются спросом и такие услуги, как изготовление продукции и полуфабрикатов на заказ, проведение банкетов. В планах – расширить помещение. У нас есть возможность сделать пристройку дополнительной площади, где мы разместим отдельно холодный и горячий цеха.

Что касается рабочих мест, то сейчас у нас один наемный работник, также помогает супруг – он тоже повар по профессии. Можно сказать, у нас семейное дело.

Молодым предпринимателям я бы посоветовала не бояться идти к цели, тогда мечта обязательно осуществиться».

Напомним, что индивидуальный предприниматель Наталья Курбакова в этом году заняла первое место в номинации «Бизнес-открытие года» в городском конкурсе «Лучший предприниматель года».  Сейчас ее кафе посещают до 40 человек в день – это результат ежедневного труда и радушного приема посетителей.

Агата Никульшина

//Газета "Город Белокуриха", №41 от 09.10.2014 г.