Первая группа поваров закончила обучение в филиале Алтайской академии гостеприимства в Белокурихе

Первая группа поваров закончила обучение в филиале Алтайской академии гостеприимства в Белокурихе

Сегодня шесть теперь уже бывших студентов получили свидетельства о профессии рабочего с присвоением квалификации "повар 3 разряда". 

Как отметила преподаватель Надежда Борискина, становление начинающих профессиональных поваров проходит в три этапа: теоретический и практический курс, практика и квалификационный экзамен: «Здесь у нас на базе филиала академии практическая площадка – лаборатория, в которой мы оттачивали начальные навыки мастерства. Прежде чем подойти к плите на практической работе, мы детально изучаем теоретический материл. Затем наши студенты практику практику на предприятиях санаторно-курортного комплекса, в АО «Курорт Белокуриха». После практики ребята сдали экзамены и получили заслуженные удостоверения государственного образца. Теперь смогут уже самостоятельно работать. Повара - люди трудолюбивые и творческие. Наша группа на экзаменах подтвердила готовность каждого стать профессионалом с большой буквы. Мы даем базу, стартовую площадку для дальнейшего их роста. Верим в наших ребят!».

Квалификационный экзамен студенты сдали успешно. Каждый представил горячее блюдо, закуску или салат. Экзаменаторы отмечали соблюдение технологии приготовления. Ребята брали готовый рецепт и дорабатывали его, придумывали оригинальное название. Порадовали и преподавателей и присутствующих на заключительном этапе обучения гостей. 

После получения документа об окончании в адрес Академии прозвучали слова благодарности за возможность получения специальности именно здесь, в Белокурихе. Выпускники оценили площадку и уровень подготовки. После прохождения практики в подразделениях базового предприятия Академии АО "Курорт Белокуриха" они уверены в своих силах и готовы приступить к работе. предложения от работодателей есть. 

Напомним, участниками учебной программы профессионального обучения стали шесть жителей города. В связи с большой потребностью организаций и предприятий санаторно-гостиничного сервиса квалифицированные кадры по профессии «повар» будут востребованы. В этом уверены и в Центре занятости населения города, который направил на обучение двух человек. 

//Комитет по СМИ г. Белокурихи.