Профессиональный дегустационный конкурс качества напитков впервые пройдет в рамках «АлтайФеста»
Профессиональный дегустационный конкурс качества напитков, организованный в рамках фестиваля напитков «АлтайФест», состоится в краевой столице 10 июня. Конкурсные испытания пройдут на кафедре технологий бродильных производств и виноделия Алтайского государственного технического университета им. И.И.Ползунова.
В состав жюри вошли представители кафедры технологии бродильных производств и виноделия АлтГТУ им. И.И.Ползунова, Алтайского органа по сертификации продукции и услуг – ООО «Алтайсертифика», ФБУ «Алтайский ЦСМ», НП «Центр Сертификации, испытаний и экспертиз», Института водных и экологических проблем в г.Барнауле, Барменской Ассоциации Алтайского края.
На конкурсе будут оцениваться пивобезалкогольная продукция по таким номинациям, как «Пиво светлое», «Пиво темное», «Пиво пшеничное», «Сокосодержащие (газированные, негазированные) напитки», «Напитки на пряно-ароматическом растительном сырье», «Напитки на ароматизаторах», «Напитки брожения», «Минеральные воды». Отметим, что дегустация напитков членами жюри будет проводиться закрытым способом: без сообщения наименования изготовителя.
 
Образцы своей продукции для участия в профессиональном конкурсе предоставили предприятия пивобезалкогольной отрасли Алтайского края: ООО «Бочкаревский пивоваренный завод», ООО «Борихинский пивоваренный завод», ООО «Волчихинский пивоваренный завод», ООО «Шульгинское», ООО Артель, ООО «Эль Пиво», пивоварня «Кинза-Мята», ООО «Красногорское», ООО «Алсу», ООО «Пантопроект».
Лучшие напитки в каждой из номинаций будут награждены золотыми, серебряными, бронзовыми медалями. Также эксперты отметят отдельные образцы присуждением Гран-при. Вручение награда конкурса за лучшие образцы напитков состоится на торжественном открытии фестиваля напитков «Алтайфест».
Напомним, что фестиваль напитков «АлтайФест» - алтайский аналог всемирно известной ярмарки напитков является настоящим праздником местного продовольствия.
Гостям предоставляется возможность в одном месте попробовать различные сорта и марки традиционных напитков: минеральных вод, лимонадов, витаминизированных коктейлей, кваса, сбитней, медовухи, соков, нектаров и пива, а также отведать шашлык, пиццу, пироги, блины и другие блюда из алтайских продуктов.
Продовольственное событие в этом году состоится 20 июня и уже третий раз местом проведения станет туристско-развлекательный комплекс «Сибирское подворье» в селе Новотырышкино Смоленского района.
Специальные гости фестиваля напитков «АлтайФест -2015» – Владимир Кузьмин и короли фолка-метала -группа «Тролль Гнет Ель». Хедлайнер праздника – легендарный рок-музыкант Владимир Кузьмин выступит на главной сцене туристического комплекса «Сибирское подворье».
Вход на фестиваль свободный.
|
